• 1、每周质量报告｜如何喝茶也是一门大学问 抽烟喝酒者多喝这种茶
• 2、中秋大吃大喝又怕胖？试试4种“纤体茶”，营养低卡，好喝没负担
• 3、喝茶，能抵消抽烟喝酒的危害吗？本文告诉你答案，很多人都想错了

每周质量报告｜如何喝茶也是一门大学问 抽烟喝酒者多喝这种茶

齐鲁网7月21日讯（记者 何则伟）关注产品质量安全，每周一期的《每周质量报告》，为大家提供最权威的质量发布，最专业的检测机构和最高水平的专家解读，打造有质量的生活。俗话说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，既然喝茶有这么多的讲究和作用，那么咱们平常喝茶时，应该注意哪些呢？

记者在采访中发现，绿茶的消费群体集中在中老年人，但谈及对绿茶的了解，受访者的回答多数仅限于日常生活中的经验，并不能给出专业解释。

“我平时喝茶不是很了解，不是有什么钻研，对茶自己比较喜欢喝，每天就是泡点绿茶喝喝。”济南市民崔先生告诉闪电新闻记者。

选择茶叶时，首先要看色泽，好茶叶色泽翠绿，芽头非常均匀，而一般的茶叶则颜色发暗。其次可以闻香气，好的茶叶香气特别浓郁，差的茶叶由于存储或者工艺不当可能会有焦味、糊味。

山东省食品药品检验研究院国家级评茶员车明秀认为，品质好的茶叶叶片完全舒展开，摸起来手感是非常柔软的，这也是名优绿茶的特点，对于不好的品质不好的茶叶来说，第一是色泽，可能这两款茶比较明显，还有手感摸起来欠佳。

选茶是一门学问，泡茶同样是一门技术。专家表示，泡茶的时候最好选择硬度稍微低一点的水，茶水比例为3克绿茶、150毫升水，温度最好在85度左右，冲泡时间为3到4分钟。

“泡茶的时候温度太高，可能会使茶叶的天然营养物质像维生素等有一定的损失，太低可能滋味香气不够浓郁。泡茶时间太短，可能滋味香气不够浓郁，太长的话，喝起来苦涩感比较重，同时也提醒大家一句，泡绿茶的时候不要洗茶。”车明秀表示。

闪电新闻记者了解到，饮茶，有人饮的是健康，有人饮的是兴趣，茶叶通过不同的工艺后，有良性和温性之分，绿茶是未发酵凉性茶，红茶属于全发酵温性茶，成人每天饮茶的量应控制在5到15克，水控制在400到1500毫升。

车明秀认为，对于经常抽烟喝酒的朋友，体型肥胖的朋友，或者说是易上火的朋友，可以选择喝绿茶，对于老年人来说，可以选择喝红茶和普洱茶。

中秋大吃大喝又怕胖？试试4种“纤体茶”，营养低卡，好喝没负担

随着现在生活水平的提高，饮食条件逐渐进步，日常饮食也变得多样化，丰富的种类让人们难以抗拒。有些看似美味的食物中，若过量食用，在不知不觉中体重也悄悄地上涨了，肥胖不仅会影响美观，还会影响我们的身体。

最近正值中秋佳节，又是拜访亲朋好友的日子，餐桌上的大鱼大肉自然少不了，我们都知道茶是最健康的饮料，对于爱吃美食又怕胖的的人，家中可以常备这4款纤体茶，大鱼大肉吃多了，喝上一杯，营养还无负担。

中秋大吃大喝又怕胖？试试4种“纤体茶”，营养低卡，好喝没负担

一：乌龙茶

现在不论是逛街还是外出吃饭，大部分地方都能见到乌龙茶的身影。乌龙茶又被称为青茶，主要产自闽南地区，属于半发酵茶类，素来有“健美茶”之称。

乌龙茶香气浓郁，入口带有丝丝甜味，汤底比较清澈，淡雅，经常喝乌龙茶可以缓解干燥，食欲也会有所下降，对于热爱美食又控制不住自己的小吃货们来说，平时喝一些乌龙茶，可为身体减少一些压力。

二：胖大海茶

胖大海相信大家都不陌生，嗓子不适时，都会想到来一杯胖大海，尤其对于家里有抽烟的男士来说，胖大海几乎已经成了标配。

现在市面上胖大海还是比较常见的，胖大海果子呈棕褐色，形状像一个橄榄球，遇水后体积成倍的增加，胖大海的性质比较凉，但口感很好，经常饮用可以改善嗓子不舒服，下火，饮用的同时放入几个枸杞味道会更好。

三：决明子茶

决明子产自我国长江以南的地区，是决明干燥后成熟的种子，秋季是把新鲜的果实采摘后全方位晒干，除去杂质后开始炒制变成决明子茶。

决明子的冲泡方式很简单，用10克炒熟的决明子，加入沸水开始冲泡，静置5分钟后，待茶汤变成金黄色就可以直接饮用。决明子特性微凉，泡水后有淡淡的清香味，喝上一口让人回味无穷。

四：云台冰菊茶

过节大鱼大肉吃多了，每天可喝一杯菊花茶，菊花现在已经是国人杯中的常见之物，起源于唐代时期，现如今菊花的种类繁多，不禁让人挑花了眼，这个时候不妨尝试一下云台冰菊，它是目前喝过的菊花中品质可以说是上成的。

云台冰菊产自焦作，土壤中含有丰富的养分，再加上特殊的风向、水源及光照时间，造就了云台冰菊优质的品势，不仅味道独特，药用价值也很明显。

焦作的云台冰菊基地，是目前最大的菊花产业基地，每年云台冰菊盛开时，千亩菊花园，景色看一眼简直是让人流连忘返，“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花”，用这句诗词来形容盛开的菊花简直是恰到好处。

云台冰菊一直的理念就是打造纯天然绿色的好菊花，不打农药，害怕肥料等物料伤害菊花，运用先进的土壤微平衡生物技术，采用黄粘板、捕虫灯等技术来控制病虫侵害。

茶农采用最古老的种植技术，纯手工采摘、传统烘干，完全保留了云台冰菊最原始的菊香及对身体有好处的成分，在2017年更是获得了国家绿色食品认证。

经过一泡、二熏、三赏、四品、五食，冲泡云台冰菊的水温越高，盛开后的菊花在杯中尽情绽放，冲泡后飘香四溢，一口回甘，持续不间断的冲泡8次都不落朵，不变味儿，因此云台冰菊被称为最好喝的菊花茶。

中秋大吃大喝又怕胖？不妨试试4种“纤体茶”，营养低卡，好喝没负担！大家都抵挡不了美食的诱惑，在享用美食时，别忘配上这几款茶饮！

喝茶，能抵消抽烟喝酒的危害吗？本文告诉你答案，很多人都想错了

“离婚！”出差三天的小丽，看着满屋的啤酒瓶和烟灰缸里数不尽的烟头，心里又急又气。

老公明明身体就不好，医生也明确地忠告过他要尽量把烟酒戒掉，但自己才出差这么几天，老公就完全像是打开了自己的天性一样，把家里弄得一团糟不说，这抽烟喝酒的危害他根本就没有想过。小丽越想越气，一时之下就说出了那句话。

华子这才意识到事情的严重性，赶忙陪笑着给老婆道歉，“我待会儿收拾嘛，哎呀，这男人不抽烟不喝酒还有啥乐趣呢，更何况你出差的这些天里，我每天都有喝茶，人家都说，经常喝茶就能抵消抽烟喝酒对身体的危害，我这一正一反，不就刚好阴阳协调了嘛。”

小丽本就心软，见他说得一本正经，也被哄得一愣一愣的，就没有深究下去，但小丽总觉得华子的说法不太靠谱，于是乎在后台给小妙发来了私信。

那今天就借着小丽的话题，给大家讲讲这喝茶到底有啥好处？又到底能不能像华子说得那样神乎其神，能抵消抽烟喝酒的危害。

一篇发表在国际杂志European Journal of Preventive Cardiology上的研究报告中显示：每周至少喝三次茶或能帮助人们延年益寿。

这次研究，由中国医学科科学院等机构发起，研究人员招募了100，902名参与者，这些参与者均无心脏病发作、中风和癌症史。

参与者被分为习惯性喝茶组（每周三次及以上）和从不或不习惯喝茶组（每周少于三次），同时研究者对参与者平均追踪7.3年。

研究分析表明，与从不喝茶或不习惯喝茶的人群相比，经常喝茶的个体心脏病和中风事件的风险会降低20%，致死性心脏病和中风风险会降低22%，全因死亡风险会降低15%。

不难看出，喝茶确实能给身体带来一定的好处，那么回到问题，喝茶于抽烟喝酒而言，是不是一剂有用的“后悔药”？

大多数人产生“喝茶抵消抽烟喝酒的危害“这种想法，其实来源是茶水确实可分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的影响。

另外也有研究证实，茶叶中的茶多酚等活性物质可能降低肿瘤的发病风险有抑制细胞突变与癌变的作用，在动物实验中能看到其确实具有一定的防癌功能。

但近期有一篇北京大学发布的一篇关于喝茶与抽烟喝酒产生的肿瘤发病率之间联系的论文，为我们揭示了这个问题。

此次研究的发起是北京大学李立明教授团队，改项目募集了455981名30—79岁中国成年人平均随访10年的数据进行分析。

在不吸烟且不过量饮酒（每天<15g纯酒精）的个体中，对于总的肿瘤发病风险，以及肺癌、结直肠癌、肝癌、女性乳腺癌及宫颈癌的发病风险，每日饮茶未见保护作用。

也就是说，无论你喝不喝茶，只要吸烟和喝酒，都会增加患肿瘤的风险。喝茶不能抵消抽烟喝酒惹下的“祸”

所以，华子所谓的“抽烟喝酒后，喝杯茶就能阴阳协调”的说法，其实是没有道理的。但适量的喝茶，确实能够给人带来好处，那么我们应该怎样科学的喝茶呢？

喝再多的茶，也无法抵消到烟酒对于人体的伤害，但喝茶确实对健康有益。不过也不是人人都适宜喝茶，用中医学的说法，茶也是分凉性、温性。喝哪种茶需要根据个人体质来选择：

·身体比较虚弱的人

绿茶性味苦寒，有清热、消暑、解毒的作用，且绿茶中的茶多酚会对胃肠较弱的人造成一定的刺激，并不适合这类人群饮用，可以选择较温和的红茶代替。

·女性经期前后

女性前后以及更年期，性情烦躁，适宜饮用花茶，有疏肝解郁、理气调经的功效。

·身体肥胖

乌龙茶分解脂肪的作用较强，可以帮助解除油腻，帮助消化。希望减肥的人，可以选择多喝乌龙茶来达到降脂效果。

另外，喝茶的方式也要注意。不要饮用太烫的茶水，水温过热也会伤害到我们的喉咙和上皮粘膜，长期以往，也会增加口腔癌、咽喉癌等风险发生。若是有慢性胃炎、食道反流等疾病的人群，也不宜空腹喝茶，增加胃肠负担。

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参考资料：

[1]《EJPC：7年10万多人追踪调查结果 经常喝茶的人会更加长寿！》.生物谷.2020-04-14

[2] 《喝茶要看体质“下单”》.健康时报 .2007-10-15

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