• 1、产后大量补汤,容易致奶水堵塞！
• 2、为了减肥，我坚持喝了一个月的汤，为什么却胖了10斤？
• 3、很多人以为喝汤能减肥，但喝得不对只会让你变胖

产后大量补汤,容易致奶水堵塞！

在大家的印象里，各种汤里的营养物质是最充足的，非常适合妈妈补充调养身体。但是大家不知道的是，妈妈们如果喝汤不当，不但没法补充营养，反而会使奶水堵塞。那么怎么正确的饮用呢？补汤真的能补营养吗？ 汤大部分是由水构成的，还有一点无机盐、氨基酸、脂肪及含氮浸出物如嘌呤等。其实肉类经过煮食真正到汤里面的影响不到十分之一。汤喝多了会排汗以及排尿。身体中的水分排出去了，会使新妈妈的乳汁减少。同时汤类不如水果一样温润，一下子进补太多，会使大便燥化而干涩结滞，不易排出。这对新妈妈是十分不利的。所以孕妇可以多吃水果来润肠。饮汤3大禁忌：1、产后补血别靠大量喝汤 新妈妈每天最多喝三碗汤，多了就不好了。要是想喝汤，可以选择带汤的菜肴，如鱼汤、鸡蛋汤等。这些可补充水分和营养，也不至于出现妈妈缺少乳汁，不能给宝宝喂食的情况。还可以吃一些补血的食品，例如猪肝，红枣等东西。 2、不宜在产后大量饮汤 刚刚生产完以后，血容量增加，如果新妈妈喝很多汤会加重心脏、肾脏的压力。这个时候如果多喝汤会引起乳房肿胀，所以最好还是在产后三个礼拜以后再开始喝汤进补。 3、不宜饮高脂肪浓汤 汤一般都是高脂肪的，就像排骨汤，鸡汤等。煮得浓，太腻，会让妈妈感到恶心，反而会影响食欲，并导致发胖。同时乳汁如果是高脂肪的话，宝宝食用了会拉肚子。所以新妈妈可以喝一些番茄蛋花汤啊，豆腐菠菜汤，瘦肉汤等。这样子会好很多。 妈妈们喝汤一定要注意一个量。少量的汤可能是恨意对母体进行一个补充作用的，但是过度补充就会让身体受到伤害，严重的话还会影响到宝宝。

为了减肥，我坚持喝了一个月的汤，为什么却胖了10斤？

汤是中国人餐桌上经常出现的食物，生病时喝点汤，补充营养；长身高时喝点汤；减肥的时候喝点汤代替主食……在大家的脑海中汤似乎是既有营养又能减肥的食物。汤真的是那么神奇吗？今天我们就来看看这碗汤的真实功效。

一、白色的浓汤比清汤更有营养？白色浓汤，只会让你更胖。每次炖汤，老人总是会让孩子把汤炖得又浓又白，认为能把骨头中的钙炖出来，喝了就是大补。事实上白色浓汤之所以这么白，全是骨头和肉里的脂肪造成的，脂肪在高温下会变成乳白色，煮得越久就越白，所以浓汤和清汤相比，白色浓汤反而会胖。

二、骨头汤最补钙？很多人都喜欢炖大骨汤来补钙，尤其是在孩子长高的时候，他们相信骨头汤营养满满，有补钙的效果。其实大骨汤里的含钙量几乎是微乎其微的。骨头汤在炖煮的过程中，只有极少部分的蛋白质和营养会溶进汤里。反而豆腐汤的补钙效果更加明显，豆腐中含有丰富的钙，一边喝一边吃豆腐才是真正的补钙方式。

所以综上所述，那些所谓的大补汤只会使你变得更胖。而那些减肥的妹妹，可以在饮食中增加红薯、玉米等粗粮代替一部分主食，可以起到增加饱腹感的作用，也能促进肠胃排毒，比只喝一碗汤好处多多了。

很多人以为喝汤能减肥，但喝得不对只会让你变胖

很多人都喜欢喝汤，认为美味又滋补，特别是正在减肥的人，更会觉得，一碗汤里已经包含很多营养元素，饱腹感又强，能有效减少其他食物的摄入。

这么想倒也没错，但前提是你要正确地喝汤，否则，只会让你越喝越胖。特别是长时间煲煮的浓汤，更是让你变胖的“秘密武器”。

喝汤为什么让人变胖

在很多人的饮食观念里，认为添加了很多食材，经过长时间炖煮的浓汤，会让营养充分融合到了汤里，特别是长时间熬制成奶白色的汤，更是滋补。

其实这是一个误区，奶白色的汤里包含的其实是满满的脂肪。 猪骨、肉类等食材，本身就富含脂肪，长时间炖煮后，会溶解出蛋白质和磷脂，起到了乳化剂的作用，把油和水完美地结合在了一起，形成了奶白色，所以这样的汤，你喝进去的不仅是水，更是油。

喝汤让人变胖的原因不止如此。大家喝的汤进入胃以后，由于液体流动快，半小时就能到达小肠，没有消化，或是经过机体的简单消化后，会迅速被身体吸收。

久而久之，汤里的营养物质，尤其是高能量滋补物质得不到分解，就不断在体内堆积，转化成难以消耗的脂肪，从而导致人体发胖。

这样喝汤更健康

理解了这一点，那该如何正确地喝汤呢？

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首先，要注意搭配。煲汤最好选用低脂、低糖、低能量的食物。如冬瓜、萝卜、海带、瘦猪肉、鱼肉或是去皮的肌肉、鸭肉等。许多食物已有固定的搭配模式，可以使营养成分起到互补的作用。

例如煲鱼翅汤时，不妨加入肉、蛋等，可以使鱼翅的蛋白质价值发挥到最好。

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其次，煲汤时间不宜过长。时间越长，越容易破坏食物中的氨基酸类物质，使嘌呤含量增高，同时汤的鲜味也会随之降低。

一般来说，鱼汤的最佳熬制时间在一小时左右，鸡汤、排骨汤以1-2小时为宜，牛肉汤则需要3-4个小时。

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可以选择在中午喝汤，晚餐不宜喝过多的汤。如果是中午或是晚上喝汤，喝半碗就可以了，早餐可以适当喝多一些，因为经过一夜的睡眠后，水分消耗过多，可以适当多补充水分。

喝汤时间以饭前20分钟为好，小口慢饮，以胃部舒适为度。切忌饭前饭后“狂饮”。

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肉汤不宜经常喝，更不要每次过量饮用，每次一小碗就足够了。

如果实在是喜欢和肉汤，也要注意食材的搭配，比如在肉汤里加些海带，肉中富含蛋白质、铁、锌等，海带中则富含碘、钙、磷等，两者搭配，不仅可以减少肉中胆固醇的吸收，还可以促进碘、磷、钙等矿物质的吸收。

总之，汤好喝，但既不能多喝，还要清楚每碗汤里的名堂，才能更健康地喝。

大家如果有减重方面的问题，想咨询陈伟教授，可以发邮件到邮箱，陈教授会定期为大家答疑解惑。

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