• 1、库页岛巨量鱼卵被冲上岸，堆积在岸边厚度达到半米！还能孵化吗？
• 2、四大家鱼是怎么来的？鲢、鳙、青、草名称是个啥含义？
• 3、「文化博山」​第八章民俗里的百态 （二）——生育、养育习俗

库页岛巨量鱼卵被冲上岸，堆积在岸边厚度达到半米！还能孵化吗？

大家都知道，鱼类的繁殖期相差很大，有些是春季有些是夏季，有些甚至是冬季，因为鱼类的品种不一样，产卵的时间也不一样，对于产卵的水温、流速都不相同。

博主@浮萍科普发布了一则视频，视频中的鱼卵太多了，由于受到水浪的影响，这些鱼卵被冲上岸边，巨量鱼卵堆积在一起，厚度达到了半米！下图是视频截图，大家看看鱼卵多不多。

博主走在库页岛海边，满眼都是这种黄色的颗粒状物质，这可不是垃圾，而是鱼类产卵后，收到水浪影响，水浪把这些鱼卵冲到了岸边，这种景色也太震撼了，这么多鱼卵真是难以想象。

博主随手抓起一把鱼卵，可以明显看出这些鱼卵颗颗晶莹剔透，有些比较松散，有些鱼卵黏连在一起，博主说：“这些鱼卵堆积在海边，深的地方有半米厚，这属于鲱鱼的鱼卵，每年逗了鲱鱼的繁殖季节，大量鱼卵被水浪冲到岸边”。

在我们印象中，鱼类产卵量虽然很大，但是远远达不到这种效果，水边满是鱼卵，有些地方竟然半米厚，这也太多了！此视频发布后，引得很多网友纷纷点赞回复。

有网友回复说：“鲱鱼卵好多，这是做鲱鱼罐头的那种鱼吗”？鲱鱼，是鲱形目鲱科鲱属鱼类。鱼体呈侧扁形，鱼体长20-40厘米，颜色呈现青蓝色。

鲱鱼分布很广，在我国分布在渤海、黄海等海域，山东的青岛、烟台，辽宁大连等，均能捕捞。国际上分布在朝鲜、俄罗斯、日本、美国、加拿大、西太平洋和东太平洋等海域也有分布。

平时栖息在比较深的海域，适应低温的环境，繁殖期会靠近近海，经常大群活动，寿命很长，寿命可达20年。经济价值比较高，鱼群十分密集，是世界上产量最大的鱼种之一。

号称堪比“生化武器”的鲱鱼罐头确实是鲱鱼制作，鲱鱼罐头选用的是大西洋鲱，在发酵的过程中，会产生一种厌氧细菌，这种细菌是鲱鱼罐头奇臭无比的根源。

这种厌氧细菌还会生产出丙酸（刺激辣眼）、丁酸（腋臭味）、乙（酸臭味）酸、硫化氢（臭鸡蛋气味）、二氧化碳等物质，其中二氧化碳会使鲱鱼罐头变得鼓胀。众多腥臭刺鼻的气味糅合在一起，造成了鲱鱼罐头腥臭难闻的味道。

有网友回复说：“这些鱼卵还能孵化吗”？这些鱼卵应该不能孵化了，从视频中明显可以看出，鱼卵大量堆积在一起，有些鱼卵已经干瘪了！

海边虽然比较湿润，但是风力还是比较大的，紫外线也比较强，随着风速以及紫外线，很多鱼卵都被晒干了，这种情况下，鱼卵很难再次孵化。

之所以出现这么多鱼卵，和鲱鱼的孵化有关，鲱鱼本来就喜欢群游，经常大群游动。而到了繁殖期群游性更强，巨量的鲱鱼聚集在一起来到浅水繁殖，产下巨量的鱼卵。

最后：库页岛巨量鱼卵被冲上岸，堆积在岸边厚度达到半米！这些鱼卵看起来很多，其实相对于产卵的鲱鱼密集程度，不过是九牛一毛罢了，这些鱼卵受到水浪的影响，被带到岸边，只是鱼卵的一部分罢了，也算是大自然的优胜劣汰。

四大家鱼是怎么来的？鲢、鳙、青、草名称是个啥含义？

四大家鱼，是传统淡水养殖的四个重要品种：青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。

四大家鱼目前仍然是淡水养鱼的主打品种。

家鱼之家，指家养，人工养殖。

湖广渔夫先说说这四种鱼名称的含义。

一、鲢、鳙、青、草释义

1.鲢lián，名称含义是“连”

鲢lián鱼，也称白鲢，鲢子。

鲢鱼名称含义是“连”。古籍介绍，这种鱼“好群行相与也”，即有“连行”特点。

鲢鱼，体侧扁，银白色，是四大家鱼里颜色最白的，所以称白鲢。

鲢鱼主食浮游植物，栖息于江河干流及附属水体的上层。

鲢鱼性活泼，善跳跃。我们在江河中坐船，有时可见有鱼受惊跃起，这多半是鲢鱼。

鲢鱼发情时，雄鱼追逐雌鱼，更是活跃异常，并列露出水面嬉游，不时掀起浪花。

2.鳙yōng，含义是“慵懒”

鳙之名称，取义“慵”“慵懒”。

鳙鱼性温顺，行动迟缓，天生慵懒不爱动，不如鲢鱼、草鱼活泼。

鳙鱼头大嘴大，也称大头鱼，胖头鱼。

为什么头大嘴大？这与他们进食习惯有关。

鳙鱼以浮游动物为主食，兼食浮游植物，是典型的浮游生物食性的鱼类。

浮游生物很细小，鳙鱼进食是吞水滤食，它们张大嘴缓慢地游动，不停过滤水中的浮游生物填饱肚子。

鳙鱼嘴巴大，不需像鲢鱼那样四处乱窜进食。

鳙鱼还有一个名称，花鲢。这是因为鳙鱼与白鲢体形相像，只是头大些，身上有不规则黑点，所以称花鲢、麻鲢。

在湖北、河南方言中，鳙鱼也称pāng（乓）头鱼，其来由后面再说。

3.草鱼原名鲩鱼

性活泼，游泳迅速，常成群觅食，为典型的草食性鱼类。顾名思义，草鱼爱吃草。

但草鱼在古代称鲩鱼，或草鲩、白鲩。

鲩，音huàn（浣、唤）。《说文解字》《尔雅·释鱼》，都收有鲩字。

李时珍《本草纲目》称“其性舒缓，故日鲩、曰鰀。俗名草鱼”。

鲩，是缓的含义，指草鱼性情“舒缓”。

——清末浙江人徐珂《清稗类钞》：食草，亦谓之草鱼，又作鲩。

4.青鱼

鲢鱼白，青鱼黑。

青鱼身体呈青灰色，所以叫青鱼。青鱼背部颜色较深，鳍均呈黑色。

青鱼与草鱼体形相似，粗壮近圆筒形。草鱼称草鲩、白鲩，青鱼也称为青鲩。

这就产生了的青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼四大家鱼。

二、四大家鱼地位，早在宋代就已奠定

我国淡水鱼养殖，有几千年的历史，但上古时期，养殖品种主要是鲤鱼。唐朝因为皇帝姓李，乃严禁食鲤。政府不让吃，意味着养了白赔钱，这逼着养鱼户养其他鱼类。

到了北宋时期，就形成四大家鱼养殖模式，并一直延续至今。只是近几十年，人们解决了温饱问题，嘴巴变“刁”了，养鱼户为适宜消费新变化，大力发展鳜鱼、黄颡等特种养殖。

四大家鱼是青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼，没有鲤鱼。

湖广渔夫认为，鲤鱼没进入四大家鱼之列，主要原因不是唐朝禁食，而是养殖性价比不高。唐朝禁食鲤鱼，宋朝以后没禁啊！

青、草、鲢、鳙能跻身于四大家鱼之列，首先是个子大，生长快。这点鲤鱼及鳊鱼、鲫鱼等不能比。

经常杀鱼的人应该知道，鲤、鳊、鲫常有鱼子，却罕见有四大家鱼的鱼子。这是因为，我们市场销售的四大家鱼，虽然有几斤重，但仍然处于幼年，还没有发育成熟。

如鳙鱼（大头鱼），要生长5年，长到一米长、30多斤重，才能性成熟。而市场销售的鳙鱼，一般不到十斤，处于“少儿期”。

青鱼最大可达140多斤，体长可达145厘米。

鲢鱼、草鱼，也可长到一米长。

第二，四大家鱼青、草、鲢、鳙是个绝妙的组合，适宜混养，充分利用了水域与饵料，互利而不互害，让养殖成本降到最低。

鲢鱼在水域的上层活动，吃浮游植物；鳙鱼栖息在水域的中上层，吃浮游动物；草鱼生活在水域的中下层，吃水中植物；青鱼栖息在水域的底层，吃螺蛳等软体动物。你看，在一个池塘里，他们的活动空间互不影响，吃的食物还能内循环。青鱼、草鱼的排泄物，滋生出细小浮游，成为鲢鱼、鳙鱼的食物。

据专家考证，四大家鱼混养技术，产生于宋代的长江流域，并迅速普及。

三、四大家鱼不能在静水里繁殖

四大家鱼在江河流水环境中才能自然繁殖，不能在静水池塘里产卵。上世纪五十年代，我国科学工作反复探索，攻克了四大家鱼的人工繁殖。其关键技术环节是两项：其一，对封闭池塘进行改造，接入长江活水，并模拟自然条件下的水流环境；其二，对亲鱼打针，注入催产剂，人工催产，人工授精。四大家鱼人工繁殖成果，1965年获国家发明奖。

但在以前，人们养殖四大家鱼，必须从野外江河捞取天然鱼种。南宋后期，四大家鱼鱼苗的捕获、运输、筛选、贩卖，就已经达到专业化程度。

长江，是四大家鱼最大的种源基地。从湖北宜昌至黄梅小池口一带，1000多公里的江岸边，分布着大大小小的天然家鱼产卵场。

四大家鱼产卵活动大多发生在水位陡涨、水流加速的汛期。每年4月中旬以后，长江流域气温回升，雨水增多，江水上涨，四大家鱼进入繁殖季。

四大家鱼产卵量惊人，如鳙鱼，平均怀卵超过100万粒以上。

其发育卵具漂浮性，孵化出的鱼苗顺流而下。这个时候，渔民会抢抓机会，下到江滩浅水区，用绠网捕捞鱼苗。

四、四大家鱼野生资源需要保护

现今，淡水养殖虽然名优鱼类增加，但四大家鱼仍占据着龙头地位，占淡水鱼养殖总产量一半以上。这四条鱼为渔业经济做出了巨大贡献。

但是，近些年来，长江野生四大家鱼的数量呈断崖式下滑。对比上世纪五十年代的鱼苗数量，如今长江当中的鱼苗数量几乎下降了90%以上。

现在四大家鱼的种苗依赖人工繁殖，但是长期的人工繁殖，会造成基因退化。专家指出，如果没有野生的基因提供支撑，用不了多少年，四大家鱼物种就会退化。

专家警告：再不保护“四大家鱼”基因库，中国人在未来或将无鱼可吃！

造成长江野生四大家鱼减少的原因很多，如修建大坝阻断了家鱼的洄游通道，长江中机船密布，螺旋桨首先会伤害到个头大的家鱼，还有电打鱼等恶性捕捞，以及产卵场的破坏。

这也是国家实施长江流域十年禁渔的一个来由。

五、湖北为何称鳙鱼肨（乓）头鱼？

湖广渔夫最后说下，湖北为何称鳙鱼（胖头鱼）为pāng（乓）头鱼？

pāng（乓），是湖北话一个重要的词汇，对应的汉字，可写为“胮”，也可写为“肨”。

在现代汉语里，“胮”作为膀的异体字，“肨”作为胖的异体字，均已经淘汰。

在《现代汉语词典》里，胮注音pāng一声（乓），含义胀大，浮肿。他肾脏有病，脸有点儿胮。但胮归入到多音字“膀”中。膀至少有3个读音，肩膀bǎng、膀páng胱及pāng胮。

《现代汉语词典》里，肨注音pàng，是胖的异体字。

从古籍溯源，湖北话“pāng头鱼”的pāng，表字为肨较为合理，只是我们不读之为四声，而是调整为一声。

一千多年前南朝字书《玉篇》：“肨，肨胀也。”即肿胀之义。

北宋字书《广韵》：“肨，胀臭儿。”即胀臭貌。

近代国家大师、湖北蕲春人黄侃，在其著作《蕲春语》写有：“今四川语状物之臭曰肨臭底。”即四川方言，肨，形容臭味重。

肨腥肨臭，中部多省口头语

湖北对“肨”的用法，最为丰富。

一是作动词，发出（气味）。房里胮气味。厕所胮臭气。饭胮煳味。

武汉话说一个人有狐臭味，说为“胮体气”。体气，是对狐臭的委婉说法。

二是作副词，很、特别之义。尿胮臊。鱼胮腥。汤胮酸。

三是作形容词，强调大。肨头鱼，强调头很大。这可能是从肨的肿胀、胀大原义引申出来的。

肨是个贬义词，湖北先人把这种鱼称为肨头，可能是嫌其头太大，出肉率低，没什么吃头。

但是，现代的湖北人会做，也会吃，他们用肨头的头，烹饪出了鱼头汤、剁辣鱼头等名菜，这也是鳙鱼的鱼头比鱼身贵的原因。在武汉菜市场，鱼头与鱼身分开卖，鱼头售价更高些。

（本文配图来自网络）

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「文化博山」​第八章民俗里的百态 （二）——生育、养育习俗

文/徐传国

第二节 生育、养育习俗

古代中国战争、灾荒和疾病较多，生存是人们面临的最大难题，为确保家族延续，早生早育，多生多育成为大多数人的选择。在这种状况下，新生命的诞生并茁壮成长，成为家族的大事。人们在繁衍方面创造了众多规范和仪式来确保子嗣成长，各地虽在仪式规程上千差万别，但其蕴含的思想却基本一致。博山亦是如此，从生到养，每一步都有诸多习俗伴随其中，习俗是形式，对后代的殷切关爱才是本质。

一、生育

博山本地有胎神一说。凡是孕妇，胎神必然随影附形。因此，怀孕期间，孕妇不得杀鸡切鱼，不得摔打器物，不得糊墙泥灶，不得剪布撕纸，不得翻土搬石……总之，凡属破坏性举动，都容易得罪胎神导致胎儿受屈。因此，孕妇室内一般都张贴“胎神在此”的红纸，以固定神位，孕妇可到别处劳作。

民间对于孕妇的生活行为也多有避忌。如孕妇不得高举手臂，否则胎儿会脱落“奶筋”而饿死；不得坐于房檐下，容易因滴水、落虫等意外受到惊吓；不得随处泼倒洗内衣的污水，怕不洁之物会冒犯神灵；不得在夜间外出，更不可露宿，防止恶星照身或遇祟；不得接近大牲畜，否则会流产或死胎；不得参与丧葬活动，防止死者“转世”“投胎”体内；不得拆堵门窗，否则胎儿会瞎眼堵嘴；不得食用或制作烧烤焦烂食品，否则胎儿就有伤疤、黑痣等；不得烧绳子，否则婴儿会“垂涎”；不得用胳膊夹葱，以防小儿狐臭；不得捆绑东西，以免“绕脐生”；不得坐门槛，以防“横产”；不得接近别的孕妇，以防“换胎”；不得在室内挂人物像，以免人像感应；不得看杂技，以免得软骨病；不得跨越杆秤，以防产期延长......总之，只要是不利于孕妇及胎儿安全的，都会尽力避免。

博山人注重饮食，对孕妇吃的东西也有许多讲究和避忌。例如禁食狗肉，因为狗咬人，防止婴儿咬乳；禁食兔肉，防止出现“兔唇”；禁食异常鸡蛋，防止流产；禁食鲜姜，以防婴儿“枝指”；禁食鸭肉，防止出现哑巴；禁食过腻食物，以防大便后提不上裤子等等。

孕妇生产的地方也有诸多禁忌。如不得回娘家生产，否则会给娘家带来晦气甚至血光之灾；不得在别人家生产，民间有“宁借人死，不借人生”的说法，在别人家生是“私孩”，等等。

另外，如果孩子在父或母30岁时出生，待其父或母去世时，不能给他（她）净面等习俗。

二、养育

孩子出生，女婿要到岳父母家报喜。报喜时，女婿一般不带礼品，而丈母娘在女婿回去时，要赠以面条和鸡蛋，象征孩子长命圆满。据说古代也有送一张面饼的，女婿边走边喂狗，到家喂完。喂狗是为了祝愿孩子一生没有灾难。

婴儿出生后，如果母乳未下，要找一个哺乳期妇女前去“乞奶”，也叫“打磨口”。男孩要找生女孩者乞奶，反之亦然。乳母不得有恶疾，还要忌讳同姓乞乳，最好是能找到聪明机灵的大户人家。

孩子出生几天后，邻舍好友会送去米、面条或鸡蛋之类食物表示祝贺，多是由妇女用褂子的大襟兜着送去，主家不回押。十天左右，岳父母家要挑个好日子，用大箢子、红包袱盛上用红纸包裹的米、面条和鸡蛋等送到女婿家，这叫“送粥米”，大户人家肩挑车推，更是隆重。

送粥米/王乃高摄 《岁月留痕》，中国文化出版社，2007年

孩子起名一般是先起乳名。平民百姓认为孩子的乳名越贱越好，不会引起鬼魅神煞的注意，因此一般多用磨换、狗剩、拉住、落下、拾搭、拴住等。另外，还用碰姓、碰名的方法起名，即家里老人有意出门，如果碰见姓刘的，就给孩子起名“留住”，碰见推车的，就叫“小车”，碰见担煤的，就叫“黑蛋”。等孩子要上学时，要给其起大名，也就是谱名、学名。人们以为名字关乎穷通福祸，要请文化人甚至算命先生起名。根据其命的五行来定字，若五行缺“金”就选用带金字旁的字，缺“木”就选木字旁的字。

孩子满月之后，母亲要带孩子到娘家住三五天，称之为“住满月”或“走满月”。返回时，外祖母要在孩子鼻尖上抹一点墨，预示着外孙可带走外祖家的文脉。若是女孩要在额头点粉，表示祝愿外孙女长得俊美。待到孩子长到100天，俗称“百岁”，这是孩子的第一个节日。亲戚朋友前来送钱物，主家大办酒席。孩子姥姥家除送衣物外，以金或银打制的长命锁是必不可少的贺礼。

出生婴儿头顶正中部位的头颅没有长全，俗称“呼吸顶”，尤为忌讳触摸。所以，孩子出生100天后才可剪发，俗称“铰头”。“铰头”必须要有家族中的长辈参与，一边铰一边说“婶子剪挣大钱”“娘娘剪做大官”“奶奶剪长得欢”等。铰头不能把所有头发剪掉，在头顶会留下一撮头发，叫“八十顶”，等头发长长辫成小辫子，又叫“八十辫”，一般要等到上学前才剪去。无论胎发或八十辫，剪下后要密藏或送到庙上保存。婴儿穿的裤子是连脚开档的裤，叫“开裆裤”，开档是为了大小便方便。为了辟邪，上身一般都穿红袄。男孩戴虎头帽，女孩戴凤头帽，帽子上有银铃，脖子上戴着银质长命锁，手上戴银镯子，所穿的鞋也分虎头鞋和凤头鞋或猫头鞋。

对于婴儿还有诸多避忌。如不能挠婴儿脚心，以防长大不敢过桥；不让穿丧服和属虎的人探视，以防惊吓孩子；双胞胎打扮须一样；不能用尺子打孩子，以防长不高；不能用鱼籽喂孩子，以防长大不识数；不喂孩子猪脑子或尾巴，以防笨拙或落后；不喂孩子鸡爪，以防撕扯打架；不喂鸭爪，以防笨手笨脚，不会做针线活；不能让晾晒的孩子衣服在外过夜，等等。另外，孩子受惊吓“掉魂”，要“追魂”。追魂的办法是，大人夜晚在街上，把一把敞口锡壶放在一盆水中，在壶上烧香，拖着孩子的一件衣服，边喊着孩子的名字边呼唤：“回来吧！”如果孩子整夜啼哭，要用红纸写上“天皇皇，地皇皇，我家有个夜哭郎。过路君子念三遍，一觉睡到出太阳”，贴在槐树或墙上。

习俗的产生和形成与社会因素、政治因素、文化因素、地理因素等密不可分。这些习俗中有合理的禁忌，更多的是迷信色彩。新时期以来，随着社会进步与人们认知水平的提高，一些不合理的生育习俗已逐步淡化、禁绝，但其中所蕴含的人性关爱、人情关爱思想，千百年来，却是一脉相承的。